Groene curry met kipgehaktballetjes
Ik zou zelf nooit zo snel gehaktballetjes gaan draaien, maar toen ik deze kipgehaktballetjes voorbij zag komen, ben ik ik gelijk de keuken ingedoken om ze ook een keer te maken. Omdat...
Recepten
Zelf een poké bowl maken doe je zo
De poké bowl kende ik eerst alleen van foto's uit Bali en dergelijke, maar tegenwoordig kun je in iedere stad wel ergens een poké bowl bestellen. Een poké (pokay) bowl is een traditioneel...
Chocolademousse van avocado en banaan
Heb je een etentje en wil je de avond wat verantwoorder afsluiten? Dan is deze chocolademousse met avocado en banaan echt een aanrader! Nee, je hoeft niet vies te kijken want je...
Boerenkoolsalade met pompoen en spruitjes
Als het buiten kouder begint te worden, heb ik gelijk ook minder trek in een salade. Gelukkig zijn er ook genoeg herfstachtige salades te bedenken die onwijs lekker zijn, zoals deze boerenkoolsalade...
Spelt havermoutkoeken
Koekjes bakken en vooral het opeten, vinden allemaal lekker! Maar heel gezond zijn ze vaak niet. In de meeste recepten zitten suiker, maar dit kun je goed vervangen door bijvoorbeeld dadels of...
Glutenvrij appel-bananenbrood
Tegenwoordig is het vrij eenvoudig, als je in de stad woont, om aan diverse soorten meel te komen. Denk hierbij aan boekweit-, spelt-, kikkererwten- en kokosmeel. Je kan hierdoor eindeloos variëren als...
