Overnight oats met cashewnoten en dadels
In het boek van Rens Kroes staan veel lekkere recepten, maar deze overnight oats is toch echt één van mijn favorieten. Het is een ontbijt wat goed vult en heerlijk romig is....
Recepten
Bananen-speltbrood
In voedingsschema's zoals bijvoorbeeld Sonja Bakker en het Happy Diet staat ontbijtkoek voorgeschreven als gezond tussendoortje. Ontbijtkoek is natuurlijk beter dan een stukje taart, maar zelfs in de ontbijtkoek met minder suiker...
Quinoa, kikkererwten en avocado salade
Deze smaakvolle vegetarische salade zit vol met proteïne, vezels en gezonde vetten. Kikkererwten zijn mijn nieuwe 'verslaving'. Ik heb ze pas een paar maanden geleden ontdekt en ik vind ze heerlijk als...
Ontbijtmuffins met blauwe bessen
Ik bak cupcakes voor Zilver & Zoet, maar dat past nou niet echt in een gezond eetpatroon. Als ik weer iets nieuws heb uitgeprobeerd, heb ik gelukkig een testpanel van familie en...
Raw cacao chia energiereep
Chiazaden zijn een powerhouse met goede voedingsmiddelen en dat zit allemaal in dat kleine zaadje. Chiazaden zitten vol met eiwit, calcium, magnesium en ijzer waardoor het bijdraagt aan mooi en gezond haar, nagels en huid. Tevens bevatten...
Groene smoothie; spinazie, ananas, appel, grapefruit
Je leest op verschillende websites of artikelen allerlei redenen waarom je groene smoothies zou moeten toevoegen aan je voedingspatroon. Door dagelijks groene smoothies te drinken zou je je fitter en energieker gaan voelen, je huid...
Vegetarische groenteschotel met spelt
Tegenwoordig heb je bij de bakker steeds meer 'speciale' broodsoorten zoals bijvoorbeeld speltbrood. Maar spelt is ook gewoon als 'korrel' te eten. Ik ben meer spelt gaan eten omdat spelt door de oplosbaarheid...
Vegetarische eiwitrijke salade
Ik vind het altijd erg moeilijk om nou te bepalen wat goed voor me is om te eten als ik in een week veel ga gesport, zoals tijdens een tennistoernooi. Deze salade is gebaseerd op...