Zoete aardappel Buddha bowl
Ik ben echt gek op een Buddha bowl omdat je eindeloos kan variëren en het is nog gezond ook! De Buddha bowl is eigenlijk een kommetje gezondheid. Heel eenvoudig doe je er...
Lunch
Kerrie broccoli kikkererwten salade
In mijn eetdagboeken of weekmenu's zie je vaak salades staan bij de lunch of als diner. "Zit je dan altijd maar op sla te kauwen" krijg ik vaak als vraag. Nee! Want...
Pittige hummus
Ik kocht eigenlijk altijd de pittige hummus gewoon want die is echt zo lekker. Ik had het nog nooit geprobeerd om het zelf te maken omdat er zoveel ingrediënten in moesten (dacht...
Boerenkoolsalade met pompoen en spruitjes
Als het buiten kouder begint te worden, heb ik gelijk ook minder trek in een salade. Gelukkig zijn er ook genoeg herfstachtige salades te bedenken die onwijs lekker zijn, zoals deze boerenkoolsalade...